Vivante toute l’année, La Teste-de-Buch conjugue un véritable centre-ville, son marché, son port ostréicole et la proximité immédiate d’Arcachon. Entre patrimoine maritime et vie quotidienne, elle offre une grande diversité d’ambiances et un accès privilégié aux paysages du Bassin.
Bien avant Arcachon, il y avait La Teste L’histoire de La Teste-de-Buch plonge beaucoup plus loin dans le temps que celle de la station balnéaire arcachonnaise. Pendant des siècles, La Teste constitue le cœur d’un vaste territoire organisé autour de la forêt, du Bassin et de l’ancien Captalat de Buch. Et il est parfois bon de rappeler qu’Arcachon faisait autrefois partie de La Teste-de-Buch avant de devenir une commune indépendante en 1857. La ville grandit autour de son marché, de ses activités forestières et de son port. À partir du XIXe siècle, l’ostréiculture prend à son tour une place essentielle. Le port ostréicole reste aujourd’hui étonnamment proche du cœur de la ville. Cabanes, pinasses et professionnels y travaillent encore au rythme des marées. À quelques rues seulement, le marché perpétue une autre tradition testerine : celle d’une ville vivante toute l’année. Entre le marché, le port, les prés salés et la forêt usagère, La Teste n’a finalement jamais vraiment choisi entre la terre et le Bassin.
